prev next
Super User

Super User

Tuesday, 16 April 2019 11:06

Newspaper article Meat the East 2019

De parkeerplaats van de Makro in Hengelo is dit weekend een hemel voor carnivoren

Barbecueën is misschien geen topsport, maar een wedstrijd van de Kansas City BBQ Sociëty is op z’n minst serious business. Als de carnivorenhemel bestaat, is hij dit weekeinde op de parkeerplaats van de Makro in Hengelo.

 -----

Voor de derde keer organiseren Marco Wulff en Huddie Lee Stokes onder auspiciën van de Kansas City BBQ Sociëty (KCBS) een internationale wedstrijd vleesgrillen. Bijna 50 teams uit heel Europa schreven zich in voor wedstrijden in diverse disciplines, variërend van een varken aan het spit (whole hog) tot een spies van gevogelte op de yakitori-grill.

Tuesday, 16 April 2019 10:57

Newspaper article Meat the East 2019

Geduld, dat is de kunst op barbecuewedstrijd in Hengelo

VIDEOHENGELO - Een stukje vlees op de thuisbarbecue, zoals dat zaterdag en zondag bij de officiële barbecuewedstrijd in Hengelo werd bereid? Vergeet het maar. Tenzij u bereid bent een nachtje door te halen om het ultieme varkenslapje in 14 uren te garen.

 

Geheimen te over, op het parkeerterrein van de Makro zaterdag en zondag. Deelnemers aan de wedstrijd Meat the East praten in oppervlakkigheden over de kunst van het barbecueën. „Ieder team heeft zijn geheim”, zegt Demi van het team Smokey Bandits uit Apeldoorn. „Met name in de bereiding, kruiden, injectie. Mijn geheim? Haha, nee hou ik lekker voor mij.”

Monday, 01 April 2019 10:59

Order your groceries here

Need some groceries for the competition? We have this awesome deal with the MAKRO, fill in this form, email it to adress in the form and you can pick up your groceries at the competition! 

 

Monday, 25 March 2019 12:07

SCA whole hog judging class

2019 The year of the pig, and in 2019 SCA will kick off a new whole hog competition. 

Do you want to be a certified hog judge?

Register now!

 

When: Saturday april 13th 10:00 AM - 12:00 AM

Where: Meat the East bbq competition @ MAKRO HENGELO

 

Thursday, 14 February 2019 10:42

Hotel discount

Rather sleep in a warm bed with room service? This resort is only 5 miles (8km) from the competition venue!

You can book here

Friday, 01 February 2019 11:18

KCBS rules 2019

New year new rules, you can read the new rules here.

Saturday, 05 January 2019 14:46

KCBS BBQ competition

 

 

It's all about chicken, ribs, pork and brisket.

Teams will have to prepare these meats according to KCBS rules. Click on the image for more information.

Early bird till 2019-02-01 - Competition costs: €250,-

 

After 2019-02-01 - Competition costs: €275,-

 

Saturday, 05 January 2019 14:30

Whole hog competition!

SCA whole hog competition at Meat the East 3! 

Want to compete with a whole hog? Check this page for more information.

Saturday, 05 January 2019 13:49

SCA Whole Hog Europe

SCA Website

The past years whole hog competitions in Europe had all kinds of different organisations. Behind the scenes bbq guru Harry Havinga has been working on a plan to make whole hog competitions better, such as certified judges and clear rules. In 2019 we will start with a new organisation "SCA whole hog Europe". They will provide a clear set of rules, ranking and trained judges. 

The competition will consists of two fields:

  • onsite judging

  • blind box judging

both will have a seperate winner, only blind box points will count for your ranking.

 

Competition costs: €150,-

 

Page 1 of 3

Sponsors